1、材料：香葱5 ~ 6根，姜片3片，鸭架半个，油少许，盐少许，白胡椒粉适量。

2、小葱洗净，切成葱花，分成两份。

3、生姜切片。

(资料图)

4、鸭架拆开，分成小块。

5、烧热锅，倒一点油。

6、加入一部分韭菜和姜片，炒香。

7、在鸭架里翻炒，炒鸭油。

8、加入开水，一定要烧开，汤很快就会变成诱人的乳白色。如果你想的话，再加点汤。

9、大火烧开，转小火，煮20分钟左右。有时间的孩子也可以煮一会儿。时间是美食的关键。煮十分钟后，可以加盐调味。

10、关火。加入剩余的香葱，根据个人喜好加入适量白胡椒。香喷喷的鸭汤从锅里冒了出来。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。